Restaurant Al Capone in Cefalu Vordergrund Verweise auf die Kultur und die sizilianische Tradition, ebenso wie die Liebe zu den typischen Produkten dieser großzügigen Boden in köstliche und raffinierte Küche von Chefkoch, bei Sonnenuntergang unter den weißen Zelten der angebotenen Gartenrestaurant.
Mediterrane Gerichte, frischer Fisch, Gemüse der Region, Konserven und Gebäck traditionell, viele Bio-Produkte und vor allem die drei Prinzipien der Slow-Food-Madonie Park.
Im Keller über hundert Etiketten, die aus den am häufigsten ausgezeichnete sizilianische Weingüter, deren Geheimnisse zu Hotels wird das diskrete Betreuung und aufmerksamen Maitre einzuführen. Und dann Blasen-und Ausland, die Malvoisies die Rosinen und Marsala typisch für Ihre Aperitifs und nach dem Abendessen.