Die Pasta auf " taiànu " . Typische sizilianische Gericht seit Jahrhunderten erfreut die Tische der Bürger des normannischen Dorf .

Die " taiànu " (pan) ist der Metallbehälter , in dem es in der letzten Phase der Zubereitung zubereitet wird.
Es wird mit Hilfe der Gerichte wie Rigatoni , Tomatensauce , Fleisch iudisco vorbereitet , Auberginen, Schafskäse, Wein, Olivenöl und Salz.

Typischerweise in der Zeit gekocht 4. August 6 wurde von international renommierten Köchen als repräsentativste Gericht von Sizilien definiert.