Cette merveilleuse excursion paysagère vous porte à la découverte de la partie secrète et moins touristique de la Sicile. Possibilité d’être en contact avec de véritables villages siciliens( Castelbuono, Geraci, Petralia Soprana) et leurs use et coutumes. Continuation vers le Parc des Madonies. Arrêt à Piano Battaglia, célèbre station de sports d’hiver à 1600 mètres, où on peut bien respirer de l’air frais et pur, et se promener dans la nature. Visite d’une ancienne ferme sicilienne pour voir comme on prépare, en manière traditionnelle, de la ricotta. Ensuite, il y aura sa dégustation avec du pain et d'autres fromages frais réalisés par le pasteur. L’excursion poursuivra, en passant pour Petralia Sottana et Castellana Sicula, afin d’arriver dans un autre beau village sicilien : Polizzi Generosa, construite au sommet d’une colline du Parc des Madonies. Visite du centre historique et temps libre à disposition. Déjeuner dans une typique restaurant de la région (avec vin et eau inclus). Rentrée à Cefalù dans l’après-midi via Scillato.
Note : Il est important de s’habiller chaudement et avec des chaussures appropriées.