Hier ist mein Wein durch den Geist der Wiederentdeckung der wahren sizilianischen kulinarischen Traditionen inspiriert, und den Kontakt zu der Öffentlichkeit anspruchsvollsten Gaumen und neugierig, wo seit Jahren meine Kollegen und ich schlagen wir vor, zu fördern und durch erklärende Verkostungen Völlerei in Sizilien gemacht.
Unter Fässer und schnüren unseren Regalen überfüllt mit Köstlichkeiten einschließlich mit Alkohol angereicherter Wein von Wert, Gewohnheit und Sitte der Zeit nach dem Abendessen wie Marsala, Zibibbo, Passito von Pantelleria und Malvasia di Salina, Liköre oder Zitrusfrüchte mit Gewürzen parfümiert Da die Schoten oder Zimt und vor allem große Weine, ein Symbol für Glanz und Ausdruck von Reichtum und Charakter unseres Landes.