Die Carretto befindet sich im historischen Zentrum der Stadt von Cefalu, nur wenige Schritte von der Kathedrale und der Basilika Kathedrale von Cefalù, in einer Kulisse reich an Geschichte und Tradition, bietet typische Zelle sizilianische Küche mit lokalen Produkten von Fisch bis Fleisch, sowohl direkt an die Tabelle aus Lavagestein.